다테이시 가즈 박사의 시대에는 유리그릇이나 알루미늄 솥이 안전한 용기라고 생각했던 것 같습니다.
그 당시 스텐인리스 솥은 아주 귀했었습니다.
하지만 최근의 연구결과 알루미늄 캔 조차도 알츠하이머병을 유발할 수 있다며 가급적 사용하지 않도록 권하고 있습니다.
그래서 저희는 식품을 끓이는 가장 안전한 용기인 스텐인리스 솥으로 제조하고 있습니다.
십여 년 동안 저희 스텐인리스 솥에서 끓인 저희 야채스프나 맛있는 채소액을 드시고 다양한 이용후기가 많습니다.
이것을 보더라도 스텐인리스 솥으로 만드는 것이 나쁘지 않다는 것을 확인할 수 있습니다.
